Mit Caso wie auf Sterneniveau kochen

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Caso Design SousVide SV1200
Caso Design SousVide SV1200 - Foto: Caso design
Caso Design SousVide SV1200
Caso Design SousVide SV1200 – Foto: Caso Design

SousVide hat das Kochen in der Gastronomie revolutioniert. Viele Profiköche schwören auf diese schonende Zubereitung, da Nährstoffe, Aromen und Vitamine weitgehend erhalten bleiben. Auch immer mehr Hobbyköche und Kochbegeisterte nutzen diese moderne Garmethode, denn der Geschmack ist einfach unübertrefflich.

Mit den zwei neuen SousVide Garern von Caso Design geht es jetzt noch einfacher, Fleisch, Fisch oder Gemüse punktgenau zuzubereiten. Die SousVide Garer SV 1200 Smart und SV 1200 Pro Smart unterscheiden sich in der Art der Halterung und der Form und dem Aufbau des LED-Displays. Einsetzbar in nahezu allen hitzebeständigen Gefäßen sind beide CASO Produkte die perfekte Wahl, wenn die Lebensmittel besonders schonend im eigenen Saft gegart werden sollen.

Die Temperatur mit Sensor-Touch passgenau steuern

Je nachdem, was gerade zubereitet werden soll, lässt sich die Temperatur in 0,5° C-Schritten bis 90° C einstellen. Als überaus praktisch erweist sich auch die individuell einstellbare Timerfunktion. Wählbar in 1-Minuten-Schritten kann diese bis 99 Stunden und 59 Minuten programmiert werden. Alle Funktionen können per Sensor-Touch Steuerung eingestellt werden und sind über das LED-Display ablesbar.

Caso Design SV1200
Caso Design SV1200 – Foto: Caso Design

Als besonders praktisch im Gebrauch erweist sich die hohe Watt-Leistung und die moderne 3D-Zirkulation. Dank der 1200 Watt wird das Wasser schnell erhitzt, während die Temperatur durch die Wasserumwälzung konstant gehalten wird. Das Gehäuse der SousVide Garer ist so konstruiert, dass kein Wasser mit der Elektronik in Berührung kommen kann. Auch, wenn der Stick einmal versehentlich ins Wasser fallen sollte, läuft dieser unbeirrt weiter und führt nicht zu einem Kurzschluss.

Smarte Kontrolle über den Garprozess

Weitere Besonderheit bei den neuen SousVide Garern SV 1200 Smart und SV 1200 Pro Smart ist die smarte Kontrolle der Garprozesse dank Caso Control App. Mit dieser kostenlosen App lassen sich über das Smartphone die Garprozesse von überall überwachen und ablesen.

Darüber hinaus informiert die App, wenn der Garvorgang abgeschlossen ist. Und wer nach Tipps und Tricks zum Thema SousVide garen sucht, der wird auch hier fündig werden. Selbst vorgefertigte Menüs für ein perfektes Kocherlebnis lassen sich über Caso Control abrufen, so dass man für neue Kocherlebnisse inspiriert wird.

Nach dem Kochen lassen sich die SousVide Garer schnell und einfach reinigen. Dank der kompakten Abmessungen können die Geräte auch platzsparend aufbewahrt werden, so dass sie immer schnell zur Hand sind.

caso-germany.com

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